Produção de bebidas e bens alimentares

A indústria alimentar e de bebidas: um sector com requisitos estritos

Na indústria alimentar e de bebidas, aplicam-se elevados padrões de higiene. Os sistemas e componentes devem garantir constantemente uma produção segura e uma qualidade consistente. Para isso são necessárias bombas de qualidade, que garantam uma elevada segurança dos processos sem períodos de inactividade – mas que, ainda assim, funcionem de forma energeticamente eficiente. Apenas desta forma os produtores de bebidas e bens alimentares podem tirar partido do valor acrescentado proporcionado por processos economicamente eficientes.  

Tudo num único lugar: a KSB é o seu fornecedor competente e completo

Tire partido do facto de a KSB, enquanto fornecedor completo, ser especialista não só na produção de bebidas e bens alimentares, mas também em processos secundários. Assim, para além de bombas e válvulas para sistemas periféricos, a KSB também lhe pode oferecer uma vasta gama de produtos para aplicações de higiene.

Seja em processos de fabrico de cerveja, na produção de rações para animais, comida para bebés, massas ou outros bens alimentares, ou nos complexos processos da produção de açúcar: as potentes válvulas e bombas para alimentos da KSB são aplicadas nas mais variadas áreas. Garantem-lhe sempre a mais elevada qualidade e uma segurança absoluta dos processos – e, obviamente, sempre em conformidade com os padrões de higiene exigidos. Os períodos de inactividade não programados são reduzidos ao mínimo.
Adicionalmente, as bombas da KSB funcionam de forma energeticamente eficiente mesmo com máximo rendimento – independentemente da área de aplicação.

Na KSB, uma equipa especial de LSA (Life Science Applications) está ao seu dispor. Esta equipa foi especialmente treinada para lidar com as exigências do sector alimentar e de bebidas, e dispõe de um vasto conhecimento especializado.

Processamento cuidadoso sem arestas ásperas: os produtos da KSB convencem com o seu design higiénico de alta qualidade

Enquanto fornecedor completo, a KSB oferece bombas e válvulas para a produção de bebidas e bens alimentares que se adequam na perfeição aos requisitos de higiene da engenharia de processos. Estes produtos adaptam-se na perfeição aos mais variados processos – tanto na produção de bens alimentares como no fabrico de bebidas. 

Um bom exemplo é a produção de cerveja: a KSB oferece a bomba ideal para qualquer aplicação de transporte – seja no processo de fabrico de cerveja ou nos diversos processos de monitorização e limpeza. Os produtos da KSB são empregues por cervejeiras no tratamento de água, nas salas de brassagem, nas salas de fermentação ou de filtração, nas unidades de engarrafamento e na limpeza CIP/SIP.

As bombas para alimentos são concebidas em conformidade com as directivas relativas ao design higiénico do EHEDG e a directiva CE 1935/2004. Quer se trate de bombagem, dosagem ou enchimento: graças ao design que minimiza o volume morto, garantem não só um prazo de validade mais longo do produto final, mas também a optimização dos processos de limpeza. 
As bombas para alimentos da KSB são fabricadas com materiais totalmente higiénicos e compatíveis com sistemas CIP/SIP. Processam, bombeiam e doseiam de forma especialmente cuidadosa líquidos e fluidos altamente viscosos, por exemplo, calda de açúcar – cumprindo assim um critério de qualidade adicional. 

A título de exemplo, onde quer que seja produzido açúcar, é altamente provável que uma bomba Etanorm seja utilizada para o efeito. Esta bomba da KSB é um componente importante dos processos de fabrico de um dos maiores produtores de açúcar do mundo. Tanto no processamento de beterrabas como em processos de extracção de açúcar a partir de cana-de-açúcar ou amidos, são empregues as bombas hidráulicas normalizadas Eta e bombas para sólidos da série KWP. No processo a jusante, são então utilizadas bombas de higiene da gama Vita, que também são aplicadas em importantes circuitos auxiliares das diferentes fases do processo: desde a extracção e purificação de suco, passando pelo espessamento, até à cristalização.

O conhecimento especializado da KSB baseia-se em 148 anos de experiência no domínio da produção de bebidas e bens alimentares e num investimento contínuo em investigação e desenvolvimento, com os avanços daí resultantes.