Het hoofd koel houden bij zoete verleidingen
Chocolade is niet alleen voor velen een van de grootste verleidingen - de complexe machines achter de industriële productie van chocolade zorgen er ook voor dat ingenieurs voor grote uitdagingen staan. In het kader van een steeds krappere marktomgeving moeten juist traditionele ondernemingen zoals Ludwig Weinrich Schokoladenfabrik de uitdagingen wat betreft economie en ecologie het hoofd bieden, wat alleen mogelijk is met de ondersteuning van betrouwbare partners.
Chocolade is niet alleen voor velen een van de grootste verleidingen - de complexe machines achter de industriële productie van chocolade zorgen er ook voor dat ingenieurs voor grote uitdagingen staan. In het kader van een steeds krappere marktomgeving moeten juist traditionele ondernemingen zoals Ludwig Weinrich Schokoladenfabrik de uitdagingen wat betreft economie en ecologie het hoofd bieden, wat alleen mogelijk is met de ondersteuning van betrouwbare partners.
Het project:
Nieuwe pompen voor het koelwatersysteem
In het ingewikkelde productieproces van chocolade lijkt het transport van koelwater naar de productie-installaties niet zo belangrijk, maar dit blijkt echter wel degelijk het geval te zijn. De ingrediënten en de chocolademassa worden in de verschillende verwerkingsprocessen verwarmd en moeten deels direct daarna weer gecontroleerd worden afgekoeld. Als dit niet op betrouwbare wijze gebeurt, worden grote hoeveelheden chocolade onbruikbaar en komt de gehele productiecyclus tot stilstand.
De klant:
Ludwig Weinrich chocoladefabriek
Ludwig Weinrich Schokoladenfabrik in het Duitse Herford (Noordrijn-Westfalen) maakt al meer dan 120 jaar chocolade. In het door de vierde generatie geleide, duurzame familiebedrijf verfijnen ca. 400 medewerkers elke dag geraffineerde chocoladerecepturen om de perfecte verwenmomenten te creëren.
Koelwatersysteem met Movitec-VF-pompen
De uitdaging:
Redundantie en energiebesparing in één
Omdat het oude koelwatersysteem storingsgevoelig was, besloot Ludwig Weinrich Schokoladenfabrik om een nieuw koelwatersysteem te laten installeren, dat volledige uitvalzekerheid en daarmee een vlekkeloos productieproces garandeerde. Met de nieuwe installatie moest een verder belangrijk voordeel worden gerealiseerd: Net zoals in andere industriële branches, genereerde het oude koelwatersysteem een groot deel van de energiekosten - de nieuw geïnstalleerde koelinstallatie moest dit radicaal veranderen en voor moderne, lage verbruikswaarden zorgen.
De oplossing:
Op de behoefte afgestemde pompen
Net als bij veel andere projecten werkte KSB ook samen met Wendik Pumpen-Service uit Herford. Beide bedrijven worden verbonden door een meer dan 50 jaar lange succesvolle samenwerking bij de installatie en het onderhoud van KSB-pompen.
Na uitgebreid advies door KSB werden de noodzakelijke gegevens voor de installatie intern verzameld en geanalyseerd. Met deze gegevens als basis voerde Wendik Pumpen-Service de planning van het nieuwe koelwatersysteem uit en configureerde de pompen op basis hiervan: Men koos voor de Movitec-VF hogedruk-centrifugaalpomp, die in combinatie met PumpDrive 2 een permanent aan de behoefte aangepast vermogen en daardoor de gewenste energiebesparing levert. Het leggen van de leidingen werd uitgevoerd door de firma Bowe & Vaal. Wendik Pumpen zorgde tenslotte voor de inbouw van de pompen, stelde ze in bedrijf en is ook verantwoordelijk voor de service.
Ludwig Weinrich Schokoladenfabrik kreeg door de geïnstalleerde redundantie een betrouwbare procesveiligheid. Door de op de behoefte afgestemde configuratie is er bovendien een energiebesparing van maar liefst 75% bereikt - een uiterst effectieve combinatie die werkt.
Twee Movitec-VF-pompen met PumpDrive 2
Cijfers | gegevens | feiten
Installatie: Koelwatersysteem voor de productie van chocolade
Eindklant: Ludwig Weinrich chocoladefabriek
Pompen, frequentieregelaars, sensoren, afsluiters:
2 x hogedruk-centrifugaalpomp Movitec VF 060-01-1 met PumpDrive 2 (motor-gemonteerd)
2 x terugslagklep SERIE 2000 DN100-PN10/16
8 x centrische vlinderklep BOAX-SF DN100-PN16-EPDM-XU
7 x centrische vlinderklep BOAX-SF DN065-PN16-EPDM-XU
Gebruikte producten
Movitec
Meertraps, verticale hogedruk-centrifugaalpomp van het type ledenpomp met tegenover elkaar liggende zuig- en persaansluitingen met dezelfde nominale diameter (inline-uitvoering) en blokuitvoering voor aandrijving. Met KSB SuPremE, een magneetvrije synchroon-reluctantiemotor (uitzondering: motorgrootten 0,55 kW / 0,75 kW met 1500 min⁻¹ zijn uitgerust met permanente magneten) van efficiëntieklasse IE4/IE5 volgens IEC TS 60034-30-2: 2016, voor bedrijf met toerenregelsysteem type KSB PumpDrive 2 of KSB PumpDrive 2 Eco zonder rotorpositiesensor. Bevestigingspunten conform EN 50347, maten van de ommanteling conform DIN V 42673 (07-2011). ATEX-uitvoering verkrijgbaar.
BOAX-S/SF
Centrische vlinderklep met vierkant asuiteinde volgens ISO 5211 voor vlinderkleppen vanaf DN 350, met warmtekering, elastomeer-ringbalg (EPDM XU of nitril K), met handgreep, handbediende reductiekast of elektrische actuator (BOAXMAT-S- en BOAXMAT-SF), huis met centreerogen (T2), huis met draadflensogen (T4) voor eenzijdig afflenzen en inbouw als eindafsluiter toegestaan, klepblad van roestvast staal 1.4308, aansluitingen conform EN.
SERIE 2000
Tweebladige terugslagklep in klemuitvoering, eendelig huis van lamellair gietijzer, nodulair gietijzer, staal, roestvast staal of metaal-elastomeer-afdichting of metaal-metaal-afdichting, onderhoudsvrij, aansluitingen conform EN, ASME of JIS.
PumpDrive 2/PumpDrive 2 Eco
Zelfgekoelde frequentieregelaar met modulaire opbouw, die een traploze toerentalwijziging van asynchroon- en synchroonreluctantiemotoren via analoge normsignalen, veldbus of bedieningspaneel mogelijk maakt. Door de zelfkoeling van PumpDrive is de montage op de motor, op de muur alsmede in een schakelkast mogelijk. Regeling van maximaal 6 pompen zonder extra regelaar.